Lampedusa Gamberi al cognac

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Gamberi al cognac

Gamberi al cognac.
Mettere in una padella a bordo alto senza olio i gamberi ben lavati e sgocciolati facendoli cuocere nella loro acqua, girandoli continuamente e badando di non farli attaccare. A tre quarti di cottura sfumare con il cognac.
 

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